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宾县藏香猪线上销售拓展市场_新闻频道_东方资讯

发布日期:2020-05-20 02:27   来源:未知   阅读:

宾县山林间放养的藏香猪。

5月的宾县,林木葱郁,青草吐翠。在宁远镇边一片茂密的山林里,一群黑色小猪若隐若现。山路两旁,这些体型不大的小猪三三两两,或寻吃小草,或拱开泥土咀嚼草根。“嘀嘀……”随着主人声声哨响,分散在山林各处的几百头猪听到号令,纷纷循声跑回猪舍前的空地。

这样有趣的情景,是记者近日在鑫源藏香猪养殖基地见到的。该基地负责人薛兆山说:“这些小黑猪是来自雪域的‘高原之珍’,叫藏香猪。”

“我们基地的藏香猪原生态放养,肌肉发达,肉质紧实有弹性,比起圈养的普通猪肉吃起来更有嚼劲,也更有营养。”薛兆山告诉记者,“猪宝贝”们白天一般都在山林里放养,饿了就在山上吃野草、啃野果,渴了就喝泉水,晚上休息才回到基地。

薛兆山介绍,藏香猪是西藏特有的古老畜种,又名“琵琶猪”,喝泉水、吃山珍长大的藏香猪皮薄,肉质鲜美丰腴,营养丰富,是藏民喜爱的食物,被称为“高原之珍”。2014年,薛兆山从西藏引进50头藏香猪到宾县落户。几年来,他持续投资1000多万元,养殖场建成猪舍及配套用房3500平方米,山林地650亩。为保持藏香猪的生活习性,基地采取四季野外放养的方式,除早晚两顿喂玉米外,藏香猪都是自行在野外觅食。随着基地不断发展,现有藏香猪、松辽黑猪、东北民猪与藏香猪杂交3个优质品系,存栏共3000余头。

藏香猪不但好吃,经济效益更高。薛兆山给记者算了一笔账:成年藏香猪平均体重约70公斤,鲜肉每斤能卖到近60元,平均一头藏香猪利润超3000元,是普通白猪的三四倍,极具经济价值。

“养得好,还要卖得好。”薛兆山说,藏香猪价格较贵,适合中高端人群消费。为此,他采取线上为主的方式逐渐打开了南方市场。养殖基地与宾县当地一家屠宰企业和一家网络销售平台合作,客户远程下单,基地通过固定的冷链物流运输,保证猪肉质量。“我们的猪肉在深圳、北京、上海都有固定的客户群体,销量很稳定,每年销售出省的生猪800头,利润240万元左右。”薛兆山告诉记者。

谈到今后规划,薛兆山说,基地今年在山上种植了两万株桑树苗,吃桑树叶长大的藏香猪,肉质还能提升一个档次。去年,基地委托代加工的一批藏香猪肉红肠在深圳上市后,受到南方消费者欢迎。下一步,他们计划在本地引进一条香肠加工生产线。“希望能搭建起从养殖到加工再到销售的全产业链条,让优质的藏香猪肉端上更多消费者的餐桌。”薛兆山说。

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